COZINHANDO COM QUÍMICA E A FÍSICA

COLEGIO ESTADUAL PROFESSOR EDILSON SOUTO FREIRE

CEPESF2CM2019@GMAIL.COM

ORIENTADORES

Catarina Candido de Oliveira

Samuel Nunes de Santana

COZINHANDO COM QUÍMICA E A FÍSICA

DIAS D’AVILA

2019

Ana Caroline

Alan Fernando

Camile Pacheco

Emily Fernanda

Gisllane Sena

Juan Alves

Sara Caroline

Victor Reis

DIAS D’AVILA

2019

RESUMO

Este relatório tem por objetivo expor os dados obtidos em nossas experiências, de como podemos economizar no gás de cozinha, na energia, de um modo pratico e fácil, podendo facilitar a vida das pessoas.

PALAVRAS CHAVE: Gás, Economizar, Descoberta, Vapor

DIAS D’AVILA

2019

INTRODUÇÃO

Princípios da Física-química,  química orgânica,  enfatizando os conhecimentos físicos necessários  para estabelecer as relações entre composições químicas  e as propriedades funcionais .

A física está presente em nossa alimentação  e por essa razão  se torna importante o estudo das substâncias que ingerimos diariamente , a física está ligada principalmente ao cozimento da nossa alimentação. A água é a substância química usada no cozimento é pode ser encontrada nos três estados das físicas da matéria, e sob mar , a água passa por estado líquido para o estado gasoso quando atinge a temperatura 100°c  .o artigo usado pela panela de pressão,  no cozimento dos alimento, consiste no controle da saída dos vapores produzidos pela água, que é controlada por uma válvula que fica na tampa da panela de  pressão, já estando está fechada durante o cozimento dos alimentos o alimento imerso em água e dentro da panela de pressão fechada ao fogo ,faz os vapores produzidos pressionarem a superfície da água,  aumentando a pressão é fazendo a água ferver em temperatura mais alta , no caso próximo de 120°c. A elevação do ponto de abolição da água cria o ambiente de cozimento dos alimentos em temperatura mais alta favorecendo um cozimento mais  rápido e eficiente, para amolecer e preparar os alimentos

Procedimento experimental

Trouxemos experimentos utilizando alimentos que sempre estamos preparando, para mostrar como é fácil de fazer e como é fácil economizar seu gás.

          1. ARROZ

             1.1 Ingredientes

•         300gramas e arroz
•          900ml de agua
•          Sal ‘’a gosto’’
•          Uma panela com tampa

            1.2 Preparo

•          Em uma panela coloque 900ml de água e bote pra ferve por 3 min
•          Após insira 300 gramas de arroz na panela com sal mecha e deixe no fogo por mais 5min.
•          Após desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar.

                                                Foto elaborado pelo autor.

Arroz soltinho, pronto para comer!

       2. Cuscuz

          2.1 Ingredientes

•          200ml de água
•          1 xicara de farinha de milho
•          Sal “a gosto”
•          Um cuscuzeiro

          2.2 Preparo

•          Em cuscuzeiro coloque água e bote pra ferver por 2 minutos
•          Depôs coloque o cuscuz e deixe por mais 5 minutos
•          Desligue e deixei por mais 10 minutos, até o cuscuz fia pronto.

                                                Foto elaborada pelo autor

     3. ovo cozido

          3.1 Ingredientes

•          2 Ovos
•          700 ml de água
•          Uma panela

          3.2 Preparo

•          Em uma panela despeje 700ml de água em ponha no fogo e deixe ferver por 2 min
•          Após coloque o ovo e deixe por mais 4 min
•          Desligue o fogão e tampe a panela e deixe até esfriar

                                                         ( Foto do autor)

Resultados e discussões

Escolhemos 3 receitas baseada no que o professor citou nas aulas. Mostramos os ingredientes e o modo de preparo.  Percebendo que cada um tem seu tempo de ficar pronto, a dosagem  de cada coisa tem que ser certa, a fogo sempre no alto para que água fervesse mais rápido, para ter um bom resultado.

Tivemos sucesso em todos as nossas receitas.

CONCLUSÃO

Com toda conclusão do procedimento, mostramos um pouco das nossas experiência e os nossos resultados. E como tem lá nas nossas palavras chaves que aprendemos a como economizar a energia. Como fazer nosso GÁS durar mais tempo, a descoberta de saber como tudo isso funciona.

E como vimos nas nossas receitas o quanto o vapor ajuda no cozimento . O vapor pode ser condensado para um líquido ou para um sólido pelo aumento de sua pressão, sem ser necessário reduzir a temperatura. Na atmosfera, em temperaturas normais, entretanto, a água em estado gasoso é conhecida como vapor de água e irá condensar para a fase líquida se sua pressão parcial for suficientemente aumentada. Trazendo ótimos resultados nas nossas experiência .

Nós mostrou como economizar com o aumento de vários produtos, esse projeto foi uma forma de nós conscientizarmos de que podemos preparar os nossos alimentos de maneiras mais fácil sem nós preocupamos tanto com o gasto do gás.

 Nós mostrou como economizar com o aumento de vários produtos, esse projeto foi uma forma de nós conscientizarmos de que podemos preparar os nossos alimentos de maneiras mais fácil sem nós preocupamos tanto com o gasto do gás. Com a tecnologia e com as descobertas. Aprendemos que com o aquecimento do calor  em uma panela favoreceu o cozimento dos alimentos que foi uma descoberta tão importante, que foi relatado em pesquisas que os alimentos cozidos tem uma maior quantidade de nutrientes é ajuda no desenvolvimento do cérebro

REFERÊNCIAS

https://pt.wikipedia.org/wiki/Vapor

A SEGUNDA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL

                                     

                                                                                                       
 Autores(a)

                                                      Abnner Miranda
Ana Caroline
Almir Marques
Bruno d noel
Camile Pacheco
Eder Oliveira
Francisco Silva
Gleison Nogueira
Gisllane Senna
Italo Souza
Sara Caroline  

                                                                                                       Orientador(a)

                                                                                            Wagner Aragão Teles

                                                                                                           Yuri Oliveira

                                             

                                                              RESUMO

A Segunda Revolução Industrial começou, aproximadamente, entre os anos de 1850 e 1870, e foi encerrada com o término da Segunda Guerra Mundial. A Segunda Revolução Industrial, como o nome aponta, refere-se aos avanços feitos pela indústria, como a introdução de máquinas às indústrias, por exemplo. A Industrialização, que antes era vivida somente pela Inglaterra, expandiu para outros países influentes, como E.U.A, França, Rússia, entre outros. A Primeira Revolução Industrial foi marcada pelo uso de ferro, carvão e energia a vapor, enquanto a Segunda tratou mais do aço, a eletricidade e o petróleo. Os novos produtos e tecnologias tornaram possível coisas como a produção em massa e a automatização do trabalho, bem como ajudou a emergir mais indústrias, como a elétrica e a química. Como resultado dessa evolução, ferrovias foram popularizadas, o que trouxe progresso comercial para os vendedores e seus clientes; veio também a racionalização do trabalho, que diminuiu o tempo para a produção e o custo do produto final.

                                                          INTRODUÇÃO

Este trabalho e resultado de uma  pesquisa descritiva que  foca na segunda revolução industrial que e um tema de extrema relevância porque abrange os progressos industriais,Tecnicas de produção e nos procuramos esclarecer o forte desenvolvimento tecnológico realizados na época que vigoraram,e são progressos que influenciam ate hoje.

                                                     DESENVOLVIMENTO

1. Expansão da industrialização

Ao longo do século XIX, o processo de industrialização que havia começado na Inglaterra se expande para outras regiões da Europa e de outros continentes.

Os primeiros países a iniciarem sua industrialização depois dos ingleses foram a França, após a Revolução de 1789, e a Bélgica, que se tornou independente dos Países Baixos em 1830. Logo depois foi a vez de Alemanha e Itália, países que tiveram seus processos de unificação ainda no século XIX.

Fora da Europa, a industrialização foi mais intensa nos Estados Unidos, após a Guerra da Secessão, e no Japão, após a restauração Meiji.

Embora estivesse concentrada nesses países, outros Estados passaram por processos mais tímidos de industrialização, caso da Rússia, impulsionado principalmente pelo capital estrangeiro.

1.2 energia e novos setores da indústria

Além da expansão da industrialização, o processo produtivo também passou por mudanças. O carvão mineral - principal combustível utilizado para movimentar as máquinas a vapor da indústria têxtil na Primeira Revolução Industrial - foi gradualmente substituído por novas fontes de energia, como a eletricidade e o petróleo.

Essa mudança deu origem a novos setores da indústria. Houve uma expansão da chamada indústria de base, como a siderúrgica (produção de aço) e a petroquímica (produtos derivados do petróleo). Em paralelo, outros segmentos também se desenvolveram, como o farmacêutico.

Essa etapa da industrialização também foi marcada, na esfera das fábricas, pela adoção dos processos de produção em série, a exemplo do fordismo - introdução de procedimentos e normas de divisão do trabalho nas fábricas, visando expandir ao máximo a produção - que proporcionaram grandes ganhos de produtividade à atividade industrial

1.3 transportes e os avanços tecnológicos 

Entre os avanços promovidos pela Segunda Revolução Industrial, também se inclui uma revolução pela qual passaram os meios de transporte.

Foi nesse período do desenvolvimento econômico em que houve a adoção dos navios e trens a vapor, e, posteriormente, a invenção do automóvel e do avião. Grandes ferrovias passaram a atravessar o território das potências industriais, em especial na Europa e nos Estados Unidos, primeiramente para o transporte de matérias-primas e mercadorias, mas depois para o transporte de passageiros também.

Essas transformações encurtaram distâncias e mudaram a maneira com que os homens viam e se relacionavam com o mundo.

Foi também a época de novos avanços tecnológicos, puxados pela invenção do telégrafo, do telefone, da fotografia, da lâmpada elétrica, entre outros.

Ainda no século XIX, mais precisamente em 1851, se iniciam as exposições universais, idealizadas pelo príncipe Albert, marido da rainha Victoria, da Inglaterra. Essas exposições, sediadas periodicamente em grandes cidades, tinham como objetivo divulgar ao mundo invenções, produtos e avanços tecnológicos.

A partir de então, se estabeleceu uma relação mais próxima entre ciência e indústria. Esta passa a depender fortemente do desenvolvimento tecnológico promovido pelos avanços científicos, que são incorporados rapidamente à esfera produtiva. Esse modelo seria consagrado como um dos pilares do desenvolvimento industrial dali em diante.

2.Mudanças no capitalismo 

Na esfera do capital, as novas atividades econômicas e os grandes empreendimentos industriais exigiam investimentos cada vez mais altos, que dificilmente poderiam ser realizados por acionistas individuais.

Houve a substituição da livre concorrência pelo capital financeiro e monopolista, que dominou setores produtivos inteiros, fundiu indústria e finanças, e passou a ter um controle muito maior sobre os mercados.

Nesse momento, começam a surgir as primeiras grandes companhias empresariais, em ramos como o do petróleo, que estabeleciam acordos para controlar preços, produção e mercado através de práticas como o truste e o cartel.

Surge, também, a figura do neocolonialismo - ou imperialismo -, política de ocupação e domínio de territórios, principalmente na África e Ásia, para busca de matérias-primas e mercados para a indústria europeia.

2.1. O crescimento do movimento operário

Apesar de todo o processo de industrialização e desenvolvimento econômico consolidado pela Segunda Revolução Industrial, a situação da classe trabalhadora estava longe de seguir no mesmo sentido.

Era comum que operários tivessem longas jornadas diárias, de mais de 12 horas, inclusive mulheres e crianças, que eram considerados mais “dóceis” para o trabalho nas fábricas. Nesse contexto, o movimento operário passa a se organizar para reivindicar melhores condições de trabalho e, inclusive, liderar movimentos políticos mais amplos.

Nessa época, começam a se formar os primeiros sindicatos na Europa, como expressão da organização dos trabalhadores lutando por melhores condições. Movimentos como o Cartismo, na Inglaterra, e a Liga dos Comunistas, que atuou em diversos países sob a influência de teóricos do socialismo científico como Karl Marx e Friedrich Engels, são exemplos de organizações do movimento operário, que se tornaria um ator fundamental nos acontecimentos políticos do século XX. 

                                                      CONCLUSÃO

A segunda revolução industrial alterou boa parte do modo de produção  e trouxe uma aprimoração das tecnologias,transformações na economia e na manipulação do capital que mudaram o mundo  em vários aspectos diminuindo distancias com avanços no transporte e invenção do automóvel, meios de comunicação televisão telefone e Etc.

e multiplicando a produção.O avanço tecnológico incentivava a disputa por melhores índices de produtividade.

Que como consequência ruim aumentaram em sua parte os problemas como a exploração da classe trabalhadora e a existência de territórios coloniais.

                                                 REFERÊNCIAS

https://brasilescola.uol.com.br/historiag/segunda-revolucao-industrial.htm

https://www.todamateria.com.br/segunda-revolucao-industrial/

https://educacao.uol.com.br/disciplinas/geografia/revolucoes-industriais-primeira-segunda-e-terceira-revolucoes.htm

https://mapadelondres.org/segunda-revolucao-industrial/

A INFLUÊNCIA DA INDUSTRIALIZAÇÃO NA SOCIEDADE GLOBALIZADA

                         Nome dos autores(a): Andressa Silva

                                                             Emily Fernanda 

Juan Victor 

Meidson Sales 

Tamires Alves 

Thaisa Lagos 

Vanessa Guedes

Víctor Reis 

Vitória de Jesus

Resumo

  O objetivo deste trabalho é a demonstração do quanto a industrialização altera e influencia na sociedade em um todo. A industrialização é um dos principais fatores de transformação do espaço geográfico, pois esse processo interfere nos fluxos populacionais, provoca profundas alterações socioespaciais, tanto acelerando a urbanização e o êxodo rural quanto alterando drasticamente a maneira de exploração e utilização dos recursos naturais.

Palavras Chaves: Processo, industrialização, transformação, alteração e urbanização.

Introdução

  Esta pesquisa é sobre a Influência da industrialização na sociedade globalizada. Este é um estudo de caráter bibliográfico, que objetifica melhorar o entendimento de como o meio industrial pode influenciar em nossas vidas, visto que estamos em uma sociedade globalizada.

 O seguinte trabalho tem como principal objetivo, mostrar como o meio industrial interfere na sociedade como um todo, através de objetivos específicos desenvolvidos neste trabalho: definindo os principais termos usados, sendo eles industrialização, urbanização e globalização, identificar como podem estar interligados, como somos afetados e apresentar as vantagens e desvantagens dessa realidade.

Desenvolvimento

  A industrialização consiste em transformar um determinado espaço geográfico a partir da construção de indústrias e de empresas direta e indiretamente ligadas a essas indústrias. Tal atividade, por definição, corresponde ao arranjo de práticas econômicas em que o trabalho e o capital transformam matérias-primas ou produtos de base em bens de produção e consumo. Junto com a revolução técnico-científica informacional, esse processo de desenvolvimento e transformações se encontra em uma velocidade de mudanças e influência cada vez maior e melhorada.

  A consequência de todo esse avanço vem com uma grande mudança, a urbanização, que justamente é o crescimento das cidades, tanto em população quanto em extensão territorial. É o processo em que o espaço rural transforma-se em espaço urbano, com a consequente migração populacional do tipo campo-cidade que, quando ocorre de forma intensa e acelerada, é chamada de êxodo rural, que é causada por muitos fatores, mas o principal deles é a industrialização globalizada. A globalização é um fenômeno caracterizado pela intensificação das relações econômicas, comerciais e culturais entre os países, onde as constantes inovações tecnológicas nas áreas de transportes e telecomunicações são capazes de diminuir as distâncias e transcender as fronteiras nacionais.

  A industrialização está diretamente interligada a urbanização, não só transformando um meio econômico mas todo um processo seja ele cultural, social, comercial, territorial, etc... em meio que os processos industriais aumentam, o consumo da população se intensifica ainda mais, o que acarreta a produção de mais mercadorias e o aumento do ritmo na atividade industrial.

  Esse processo consumista, tende, e vem ficando cada vez mais fácil, proporcionando ter uma mercadoria em sua porta sem se quer ter levantado do sofá, isso se dá graças aos avanços nas redes de comunicações e transporte - fatores que impulsionaram a globalização – e andam em um ritmo cada vez mais acelerado. Graças ao processo de industrialização e sua ampla difusão pelo mundo, incluindo boa parte dos países subdesenvolvidos e emergentes, a urbanização também cresceu, a ponto de, segundo dados da ONU, o mundo ter se tornado, pela primeira vez, majoritariamente urbano, isto é, com a maior parte da população residindo em cidades, feito ocorrido no ano de 2010 em diante. Tais dados levam ao quanto esse fenômeno humano é importante, por provocar profundas alterações socioespaciais, tanto acelerando a urbanização e o êxodo rural (Saída de pessoas que vivem numa região ruralizada para uma região urbana) quanto alterando drasticamente a maneira de exploração e utilização dos recursos naturais

  Como já mencionamos, a indústria é um dos principais agentes de transformação do espaço. Quando uma área antes não industrializada recebe um relativo número de fábricas, a tendência é receber mais migrantes para a sua área, acelerando a sua urbanização. Com mais pessoas residindo em um mesmo local, gera-se mais procura pela atividade comercial e no setor de serviços, que se expandem e produzem mais empregos.

Tal processo industrial em uma sociedade totalmente globalizada, aonde a informação viaja de um país a outro em segundos, aonde se deslocar de uma região a outra é muito mais acessível, faz com que cause profundas alterações socioespaciais, por meio de que, a busca por empregos que cidades mais urbanizadas proporcionam ficam cada vez maior, levando pessoas a migrarem de suas regiões a outras em uma escala muito grande, levando consigo não só

seu desejo de trabalhar, mas também tudo o que compõe sua história, cultura, seus modos, seu linguajar, influenciando todo esse novo espaço e pessoas que ele já viviam.

Mas esse processo de migração, se dá por diversos fatores, porém, sendo ainda o maior deles o fator industrial, as migrações, e o deslocamento de pessoas entre regiões sendo externas ou internas, vem ficando cada vez maior, com certeza afetando as pessoas que optam por sair e também aquelas que as recebem. Na maioria das vezes essas que optam por sair são de zonas rurais, que saem em busca de emprego e oportunidades.

A industrialização das cidades faz com que elas se tornem mais atrativas em termos de migrações internas, o que provoca o aumento de seus espaços graças à maior oferta de empregos, tanto na produção fabril em si quanto no espaço da cidade, que demandará mais trabalho no setor comercial e na prestação de serviços. Mas por outro lado o meio industrial tem tomado conta dos processos antes feito por pessoas nas zonas rurais, interferindo com a produção e inserção de modernos maquinários no sistema produtivo, como tratores, colheitadeiras, semeadeiras e outros. Dessa forma, boa parte da mão de obra anteriormente empregada é substituída por máquinas e técnicos qualificados em operá-las.

Em meio a toda essa urbanização e de tempos e tempos a redução da população rural, com certeza é visado os pontos positivos e negativos de todo esse processo industrializado.

Aspectos positivos:

-   Diversas localidades industrializadas deixam de ser dependentes das exportações de produtos agrícolas;

-    Os salários nas indústrias, com o tempo, ficaram mais atrativos do que no campo;

-   A industrialização gerou cada vez maiores rendas, o aumento do consumo e impulsionando o crescimento da economia;

-     O preço de produtos industrializados passou a ficar mais barato para o consumidor. Antes, os manufaturados importados chegavam a preços exorbitantes, limitando o consumo às classes sociais mais elevadas.

Aspectos negativos:

-     Aumentou o êxodo rural, criando uma alta concentração populacional nas grandes cidades. Esse fato gerou problemas sociais (falta de moradia, aumento de violência etc.);

-    Aumentou o nível de poluição do ar gerado pelas indústrias. Estas também foram responsáveis, principalmente no século XX, pelo aumento da poluição de rios e contaminação dos solos;

-  O uso cada vez maior de máquinas e equipamentos tecnológicos fez aumentar o desemprego nas indústrias.

Conclusão

  Diante dessa realidade, surgem os desafios, na tentativa de responder como será possível integrar crianças, jovens e adultos nessa nova realidade do ramo industrial de pura tecnologia e rápido acesso a informações, como usuários criativos e críticos dessas ferramentas, evitando que se tornem meros consumidores compulsivos ou até mesmos depositórios de dados, que não fazem sentido algum. Para tanto seria preciso estudar, se especializar, aprender e depois ensinar a história, a criação, a utilização e a avaliação dos equipamentos tecnológicos, analisando de forma minuciosa como estas estão presentes na sociedade e qual o impacto e implicações causados pelas mesmas na sociedade, os tempos mudaram e é preciso mudar junto a ele, caso contrário seriámos apenas uma sociedade de ignorante.

  Como é possível observar a inserção das industriais, das máquinas e os TICs (Tecnologia da informação e comunicação) implica em muitos desafios, primeiro porque temos aqueles que acreditam que basta utilizarem as tecnologias que já temos para efetuar um bom papel em sociedade, segundo desafio e muito mais árduo é o fato de que temos que aprender a lidar com as novas tecnologias e esse processo não se detém de nenhuma receita, até mesmo porque interfere diretamente na política de gestão e em seus currículos, o que desafia-nos a pensar e discutir o uso dessas ferramentas de forma coletiva, visto que seu principal objetivo é o de melhorar, promover, dinamizar e facilitar nossa vida em sociedade.

Nome dos autores(a): Fernanda Brenda, Andressa Silva, Thaisa Lagos, Tamires Alves, Meidson Sales, Vanessa Guedes, Vitória de Jesus, Emily Fernanda, Víctor Reis, Juan Victor. (2º Ano C / Matutino, C.E.P.E.S.F)

Referências:

https://brasilescola.uol.com.br/geografia/industrializacao-seus-efeitos.htm https://brasilescola.uol.com.br/geografia/processos-globa.htm https://escolakids.uol.com.br/geografia/industrializacao.htm https://monografias.brasilescola.uol.com.br/geografia/globalizacao.htm

https://monografias.brasilescola.uol.com.br/pedagogia/influencia-globalizacao-praticas- educativas-e-reformulacao-conteudos.htm

https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/geografia/a-industrializacao-mundo.htm https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/geografia/industrializacao-urbanizacao.htm https://www.suapesquisa.com/historiadobrasil/consequencias_industrializacao.htm

http://www2.seduc.mt.gov.br/-/vivendo-uma-nova-era-a-tecnologia-e-o-homem-ambos- integrantes-de-uma-sociedade-que-progride-rumo-ao-desenvolvimen-1